Priča počinje od lične borbe socijalnog preduzetnika, sa ozbiljnim zdravstvenim problemima usled intolerancije na gluten – celijakije. GluteNo zatim nastaje kao socijalno preduzeće sa ciljem da se omogući ljudima koji imaju problem u ishrani da lakše dođu do namernica koje su im potrebne, ali i promocije upotrebe bezglutenske hrane kao zdravijeg načina ishrane.
GluteNo proizvodi: pizze i pizze bez laktoze, sendviče i sendviče bez laktoze, paste i njoke, hleb i slatkiše. Svi proizvodi su bezglutenski.
Cilj socijalnog preduzeća GluteNo je stvaranje ponude bezglutenskih testastih proizvoda po pristupačnim cenama u cilju promocije zdrave ishrane i pomoći onima koji vode borbu sa celijakijom.
3. Dobro zdravlje; 10. Smanjenje nejednakosti